札幌深夜ラーメン完全ガイド！すすきので朝まで営業のおすすめ9選と「何時まで」早見表【2026年最新】
札幌で深夜にお腹が空いた時、どこでラーメンを食べようか迷っていませんか？特にすすきのエリアには、夜遅くまで営業している美味しいラーメン店がたくさんあります。
この記事では、札幌の深夜ラーメン事情を知り尽くした筆者が、本当におすすめできる9つのお店をご紹介します。飲み会の後や夜勤明け、観光で夜遅くなった時でも安心して美味しいラーメンを楽しめるお店ばかりです。
掲載9店の営業状況と深夜営業時間・定休日・駐車場の有無は、2026年9月にあらためて確認済みです（営業時間は変わることがあるので、お出かけ前に各店の最新情報もチェックしてくださいね）。深夜0時を過ぎても開いている店だけを選び、朝5時・6時まで営業している店は表の上のほうに並べています。
札幌深夜ラーメンの魅力とは？
札幌は全国でも珍しく、深夜営業のラーメン店が非常に多い街です。これは北海道の寒い気候と、すすきのという大きな繁華街があることが理由です。
寒い夜に温かいラーメンで体を温める文化が根付いており、多くの店が朝方まで営業しています。また、札幌は味噌ラーメン発祥の地としても有名で、深夜でも本格的な札幌ラーメンを味わうことができます。
何時まで開いてる？深夜営業早見表（最終受付・定休日・駐車場）
「今から行ける店」がすぐ分かるよう、閉店が遅い順に並べました。スープ切れなどで早じまいする日もあります。駐車場の欄が「なし」の店は、すすきの周辺の24時間コインパーキングを使ってください（深夜は最大料金が安くなる駐車場が多いです）。
| 店名 | 何時まで | 最終受付（L.O.） | 定休日 | 駐車場 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| 札幌らーめん輝風 すすきの店 | 翌5:00（金土・祝前日は翌6:00） | 閉店10分前 | 無休 | なし | 11:00から通し営業 |
| いそのかづお | 翌6:00 | 翌6:00 | 日曜 | なし | 22:00開店の深夜専門店 |
| らー麺とぐち すすきの本店 | 翌5:00 | 翌5:00 | 無休 | なし | 11:00から通し営業・すすきの駅徒歩2分 |
| 辛いち すすきの店 | 翌5:00 | 翌5:00 | 無休（元日のみ休み） | なし | すすきの駅徒歩1分 |
| 麺屋 雪風 すすきの店 | 翌3:00（金土は翌4:00・日は翌0:30） | 閉店30分前 | 要確認（日曜定休の情報あり） | なし | 夜の部は18:00開店 |
| けやき すすきの本店 | 翌2:00（毎日） | 閉店15分前 | 火曜（2026年8月20日〜10月末。以降は公式で要確認） | なし | 10:30から通し営業 |
| えびそば一幻 総本店 | 翌3:00 | 翌2:30 | 不定休 | あり（11台・無料） | スープ切れ次第終了 |
| らーめん五丈原 | 翌2:30 | 月曜は翌1:30・他は翌2:20 | 火曜 | あり（5台） | 週によって水曜も休みの表記あり |
| らーめん信玄 南6条店 | 翌1:00 | 翌1:00 | 年中無休 | なし | 11:00から通し営業 |
深夜0時〜朝の時間帯の目安：0〜1時なら9店すべて、1〜2時は信玄を除く8店、2〜3時は五丈原とけやきを除く店、3〜5時は「輝風」「いそのかづお」「とぐち」「辛いち」（金土は「雪風」も）、5〜6時は「いそのかづお」と（金土・祝前日の）「輝風」が開いています。
深夜営業のおすすめラーメン店9選
1. 札幌らーめん輝風 すすきの店
営業時間： 11:00～翌5:00（L.O. 4:50）、金土・祝前日は11:00～翌6:00（L.O. 5:50）・無休（通し営業）
アクセス： 地下鉄南北線すすきの駅から徒歩3分
住所： 札幌市中央区南5条西3-1 大松ビル 1F
電話： 011-513-0050 ／ 駐車場： なし（近隣コインパーキング）
毎日行列ができる超人気店。元祖味噌らーめん（990円）は清湯100％スープに豚ひき肉、炒めもやし、生しょうががトッピングされた札幌ラーメンの代表格。深夜でも安定した味を提供してくれる信頼できるお店です。
🔗 店舗情報 食べログで詳細を見る
2. いそのかづお
営業時間： 月～土22:00～翌6:00（日曜定休）
アクセス： 地下鉄南北線すすきの駅から徒歩7分
住所： 札幌市中央区南5条西5丁目21 第2旭観光ビル1F ／ 駐車場： なし（近隣有料パーキング）
「札幌ブラック」（750円）で有名な深夜限定のお店。たまり醤油とマー油で黒く仕上げた真っ黒な醤油ラーメンは見た目のインパクトだけでなく、ニンニクが効いたジャンクな味わいが魅力です。行列必至ですが、並ぶ価値のある一杯です。
🔗 店舗情報 食べログで詳細を見る 📱 公式SNS @kazuoisono
3. けやき すすきの本店
営業時間： 10:30～翌2:00（L.O. 1:45・毎日通し営業）／定休日： 火曜（2026年8月20日〜10月末。公式サイトで要確認）
アクセス： 地下鉄南北線すすきの駅から徒歩5分
住所： 札幌市中央区南六条西3 睦ビル 1F ／ 駐車場： なし
味噌ラーメン専門店として札幌市民に愛され続ける老舗。三種類の味噌をブレンドした濃厚な味噌ラーメン（870円）は、札幌ラーメンの王道を味わえます。
🔗 店舗情報 食べログで詳細を見る
4. らーめん信玄 南6条店
営業時間： 11:00～翌1:00
アクセス： 市電東本願寺前から徒歩2分
住所： 札幌市中央区南6条西8丁目8-2 ／ 駐車場： なし
信州（コク味噌）ラーメンが大人気。戦国武将の地名を使った面白いメニュー名も話題です。チャーハンとのセットも人気で、深夜になると売り切れることもあります。
🔗 店舗情報 食べログで詳細を見る
5. えびそば一幻 総本店
営業時間： 11:00～翌3:00（L.O. 2:30・スープ切れまで）・不定休
アクセス： 市電東本願寺前駅から徒歩5分
住所： 札幌市中央区南7条西9丁目1024-10 ／ 駐車場： あり（11台・無料）
えび出汁が自慢の全国的にも有名な店。えびしお、えびみそ、えびしょうゆの3種類から選べ、スープの濃さも3段階で調整可能。自分好みにカスタマイズできるのが魅力です。
🔗 公式サイト えびそば一幻 公式 🔗 店舗情報 食べログで詳細を見る
6. 麺屋 雪風 すすきの店
営業時間： 昼11:00～14:30／夜18:00～翌3:00（金土は翌4:00まで、日曜は翌0:30まで）・L.O.は閉店30分前・無休
アクセス： 地下鉄南北線すすきの駅から徒歩5分
住所： 札幌市中央区南七条西4-2-6 LC拾壱番館 1F ／ 駐車場： なし（近隣コインパーキング）
濃厚味噌ラーメンが自慢の人気店。深夜でも行列ができることが多いですが、味は確実に満足できるレベルです。寒い夜に体を温めてくれる一杯です。
🔗 店舗情報 食べログで詳細を見る
7. 札幌ラーメン 辛いち すすきの店
営業時間： ～翌5:00・無休（元日のみ休み）。開店時刻は情報源によって11:30と18:00で差があるので、昼に行くなら公式Instagramで確認を。深夜は毎日開いています
アクセス： 地下鉄南北線すすきの駅から徒歩1分
住所： 札幌市中央区南5条西4丁目7-3 ソシアルビル 1F ／ 駐車場： なし（近隣有料パーキング）
辛いラーメンが得意な店ですが、辛くないこく味噌ラーメンも絶品。駅から近く、深夜でもアクセスしやすいのが嬉しいポイントです。
🔗 店舗情報 食べログで詳細を見る
8. らーめん五丈原
営業時間： 11:00～翌2:30（L.O. 月曜は1:30・他の曜日は2:20）、火曜定休（水曜も休みになる週があるので、公式X @gojyogen で確認を）
アクセス： 市電東本願寺前駅から徒歩5分
住所： 札幌市中央区南7条西8丁目1024-24 ／ 駐車場： あり（5台）
1994年創業の老舗で、豚骨スープがベースの3種類のラーメンを提供。あっさりとこってりを選べるのが特徴で、サイドメニューも充実しています。
🔗 店舗情報 食べログで詳細を見る
9. らー麺とぐち すすきの本店
営業時間： 11:00～翌5:00・無休
アクセス： 地下鉄南北線すすきの駅から徒歩2分
住所： 札幌市中央区南4条西4丁目 MYプラザビル 1F ／ 駐車場： なし（近隣コインパーキング）
電話： 011-218-8788
すすきの交差点のすぐそば、朝5時まで通し営業している味噌ラーメンの店。赤味噌と白味噌の2本柱で、ラードで熱を閉じ込めたコクのあるスープに札幌らしい黄色い中太ちぢれ麺が合います。駅から近く定休日もないので、「深夜にどこも並んでいて入れない」ときの受け皿としても覚えておくと便利です。
🔗 公式サイト らー麺とぐち 公式
深夜ラーメンを楽しむコツ
行列覚悟で行く
人気店は深夜でも行列ができることが多いです。特に金曜・土曜の深夜は混雑するので、時間に余裕を持って訪れましょう。
現金を用意する
多くの深夜営業店では現金のみの場合があります。事前に現金を準備しておくと安心です。
営業時間を確認
スープ切れで早めに閉店することもあります。公式サイトやSNSで最新情報をチェックしてから向かいましょう。
アクセスと交通手段
すすきのエリアは札幌市営地下鉄南北線「すすきの駅」や東豊線「豊水すすきの駅」、市電「すすきの駅」「東本願寺前駅」などからアクセス可能です。
深夜はタクシーの利用も便利です。札幌駅からすすきのまでは約10分程度で到着できます。
🚇 主要駅からのアクセス
- 新千歳空港から：快速エアポート約37分→札幌駅→地下鉄約5分→すすきの駅
- 札幌駅から：地下鉄南北線約5分→すすきの駅
🅿️ 駐車場情報 すすきの周辺には24時間営業の駐車場が多数あります。深夜は料金が安くなる駐車場もあるので事前に確認しておきましょう。今回の9店のうち専用駐車場があるのは「えびそば一幻 総本店」（11台・無料）と「らーめん五丈原」（5台）の2店だけで、ほかはコインパーキング利用になります。飲んだ後の運転は絶対にしないでください。
📱 便利なアプリ
- 乗換NAVITIME – 電車・バスの乗換案内
- タクシー配車アプリ S.RIDE – 深夜のタクシー利用に便利
FAQコーナー
Q1. 札幌で一番遅くまで開いているラーメン店は？
A1. 「いそのかづお」が月〜土は朝6:00まで（日曜定休）、「札幌らーめん輝風」が朝5:00（金土・祝前日は6:00）まで営業しており、最も遅い時間まで楽しめます。「らー麺とぐち すすきの本店」と「辛いち」も朝5:00までです。
Q2. 深夜のラーメン店で一人でも入りやすいお店は？
A2. ほとんどの店がカウンター席中心なので、一人でも気軽に入れます。特に「輝風」は女性スタッフも多く、女性一人でも安心です。
Q3. 札幌ラーメンの特徴は何ですか？
A3. 味噌ラーメンが有名で、中太ちぢれ麺にもやしと玉ねぎをトッピングするのが定番です。スープの表面を覆うラードが温度を保つ役割も果たしています。
Q4. 観光客でも入りやすい店はありますか？
A4. 「すみれ」「けやき」「信玄」などは観光客にも人気で、札幌ラーメンの王道を味わえます。
Q5. 深夜ラーメンの平均価格は？
A5. 一杯800円〜1,200円程度が相場です。「いそのかづお」の札幌ブラックは750円、「輝風」の元祖味噌らーめんは990円など、1,000円前後のメニューが多いです。
Q6. 駐車場はありますか？
A6. 専用駐車場があるのは「えびそば一幻 総本店」（11台・無料）と「らーめん五丈原」（5台）だけです。ほかの店は近隣のコインパーキングを利用してください。すすきのエリアは有料駐車場が多く、深夜は料金が安くなることもあるので、事前に近くの駐車場を調べておくと良いでしょう。
Q7. 日曜日の深夜でも開いているお店は？
A7. 「いそのかづお」は日曜定休なので注意してください。日曜の夜は「札幌らーめん輝風」「らー麺とぐち」「辛いち」が翌5:00まで、「けやき」は翌2:00まで（毎日同じ。ただし火曜定休の期間あり）。「雪風」は日曜のみ翌0:30までです。
まとめ
札幌の深夜ラーメンは、寒い夜に体を温めてくれる特別な存在です。今回ご紹介した9店舗は、どれも深夜でも本格的な味を楽しめる名店ばかり。
飲み会の〆や夜勤明け、観光で遅くなった時でも、美味しいラーメンで満足できること間違いなしです。札幌を訪れた際は、ぜひ深夜のラーメン文化を体験してみてください。
注意： 営業時間や定休日は変更される可能性があります。訪問前に各店舗の公式サイトやSNSで最新情報をご確認ください。
🔗 役立つリンク集
グルメ情報サイト
- 食べログ 札幌ラーメン – 詳細な口コミとレビュー
🗺️ 観光・交通情報
- 札幌市公式観光サイト – 札幌観光の基本情報
- 札幌市交通局 – 地下鉄・市電の運行情報
📱 便利なアプリ
- 乗換NAVITIME – 電車・バスの乗換案内
- タクシー配車アプリ – 深夜のタクシー利用に便利
- Google マップ – 店舗の場所確認と徒歩ルート案内
